水果质地分析仪用来测量水果硬度和水果的尺寸和水果重量，可以测量出结果并传输至电脑上。测量水果硬度时，自动完成，避免了人工测量时造成的测量结果偏差。仪器控制探头匀速插入到果肉中，计算出水果硬度值，将结果传输至电脑上，并通过软件转化为Excel，Word或者Access格式的文件，简化您实验数据的汇总工作。通过水果尺寸和重量测量附件，得出水果的尺寸和重量数据，并与硬度数据一起传输至电脑，免去人工测量的麻烦，是测量水果硬度的仪器。 可用于苹果、梨、桃子、油桃、李子、柑橘、猕猴桃、甜瓜、番茄、芒果、橄榄等水果硬度和重量及尺寸的测定。

水果质地分析仪操作说明：

1)     按START TEST,设备会发出滴响声，表明设备开始测量。

2)     按住FTA主机上的 键不放，直至探头插入水果。

3) 测试完后，探头会返回， 如未返回至原位，可按UP下的 键。

4) 可按上述操作重复测试，当测试次数达到菜单中第3选项每批次的测量读数时，设备会停止记录数据。

5)     如需测量水果尺寸，再按下EFM附件上的按钮（需要在按下START TEST后），按F2便可切换显示重量或尺寸的数据，按F1可切换为硬度数据。