如果说十年前乳成份分析仪/牛奶成分检测仪是品种单一价格昂贵,那么今天可谓是五花八门,眼花缭乱。什么超声波的、中红外的、近红外的,价格也由一两万到几十万不等,什么才是你需要的呢?应该怎么去选择呢?绝大多数想购买或已购买的客户可能并不知晓。国内很多客户都会单从价格上去考虑,向代理商或厂家压价。造成这一现象的原因,主要是因为信息的不对称,绝大多数客户不是专业人员,也没有更多的途径来获得这方面的信息。后的结果往往是:要么购买的产品达不到预期的愿望,要么产品虽然买得很便宜售后服务却很差或者售后维修很昂贵,还有就是看别的客户正在使用的某品牌相对还不错,自己也就不愿意再冒险尝试别的产品,一种无奈之举。 我们应该怎样去选择呢?这就要我们先了解一下各种仪器的特点。根据我们多年在市场上的了解,此类仪器大体可以分成两大类价格体系的产品:1万美金以下和5万美金以上,1至5万美金之间是基本上是空档。 1万美金以下的基本上都是采用超声波原理,也包括部分产品采用的是中红外。不论采用何种原理,它有一个共同的特点就是:只能检测牛奶或乳制品中的脂肪,其他指标则是推算出来的。因此,它的数据不是很准,重复性和稳定性也比较差,产品应用范围窄。产品针对的客户群是那些对准确性要求不是很高的小型牛场或生产规模小的乳制品厂。 5万美金以上的于乳品检测的仪器,据目前了解,采用的原理只有傅立叶-中红外、滤波片-中红外、现代固定光路近红外三种,仪器品牌不超过5种。傅立叶原理的仪器主要是利用干涉仪对光源发出的光产生干涉光,干涉光通过样品池后被检测器检测。仪器本身结构复杂,且由于干涉仪使用了机械可移动部件,需要稳定的工作环境,抗干扰能力差,对温度和湿度要求也高,易损件多,故障率高,维修成本高,维护保养费用高。对操作人员也有一定的要求。适应在研究机构等工作环境较稳定的条件下应用。 滤波片原理的仪器是利用光源发出的光,照射不同波长的滤光片,透过滤光片的光,通过样品池后被检测器检测,它只能通过不同的滤光片检测固定的几个指标,光分辨能力较差,化学光谱信息提取能力受到限制,不适合复杂体系分析。结构较傅立叶仪器稍简单,机械移动部件也比较多,易损件多,故障率和维护成本也较高。

现代固定光路近红外原理的仪器是利用光源发出的光,先通过样品池,再用光栅分光,光栅不需要转动,分光后的不同波长的单色光同时聚焦到阵列检测器焦面上,同时被检测。仪器使用了全息光栅分光,可以获得很好的分辨率,足以满足绝大多数分析要求;它使用多道阵列检测器对所有波长的单色光同时检测,扫描速度比傅立叶型光谱仪还快几个数量级,在瞬间内可以完成几十次或上百次扫描,使用信号累加平均使噪音降低,检测器也具有很高的灵敏度,因此,可以获得很好的信噪比;由于它无可动部件,抗干扰性强,能适合现场分析及在线控制分析。近红外可以使用较长的光程,与中红外相比,对光程精度的要求显著下降,使得样品定量测定操作简单化,液体样品不经稀释就可直接被测量。且近红外具有高穿透性,其对样品的分析检测结果的度和重复性也比中红外好。对样品池等测量部件的要求不高,光谱重复性容易控制,光谱抗干扰性好,这对定量分析是重要的。仪器基本无易损件,故障率低、稳定性好、维护成本低、操作简单、无须专业人员操作。

以上三种原理的仪器针对的客户群均为大中型 的乳制品生产企业、研究机构和质检部门。此三种原理的仪器价格都相对较贵,主要是研发费用和仪器生产成本高、客户群有限。

了解完各种仪器的特点,至于我们应该选择何种产品,用户*要根据自己的实际情况。小型牛场和小规模的生产企业对度要求不高的,可以选择1万美金以下的产品;而研究机构和质检部门则可将5万美金以上的,此三种原理的产品都作为参考,从中选取合适自己的;对于标准化生产的大中型企业来说,单纯考虑仪器本身的价格是不够的,还应该综合考虑它的稳定性、维护成本、操作简易、售后服务等,因为合适的仪器不仅给你带来生产成本的降低,而且带来工作的便利。



另外,乳成份分析仪/牛奶成分检测仪是专业产品,用户不能用购买大众产品的心态去对待,“一分价格一分货”这个道理大家都懂。仪器厂家或代理商在没有合理利润的情况下,是不可能做好售后服务的。结果也许是你会买到好的产品,却得不到好的服务。

对各种产品有了初步了解后,用户可以对自己的需求进行正确的定位,树立良好的购买心态,对需求的产品进行方案评估,相信一定能买到满意的产品。