德國蓋博乳脂離心機SuperVario-N專為測定乳制品脂肪而設計，廣泛應用于乳品實驗室，可自由地設置轉速，溫度以及時間來滿足4種不同的乳品測試方法，分別是蓋勃法（測量乳品脂肪含量）；巴氏法（測量乳品脂肪含量）；莫氏法（測量乳品脂肪含量）；溶解度指數法（測量可溶解奶粉脂肪含量）。
現對該乳脂離心機使用過程中的常見疑問總結如下：
①離心機啟動和停止離心時的機器運轉情況？
在轉子A全負載的情況下，離心機需大約30秒才能達到轉速600rpm，70秒達到1100rpm。在離心快結束時，離心機會處于休息（BREAK）階段，停止轉動（這是儀器自動設定的，為正常現象）。
②離心機加熱情況？
當開機后，轉速預設為1000rpm時，無論離心機是否啟動離心，儀器會開始加熱。至少需30分鐘，可加熱至65度。 在待機情況下，離心機會進行降溫處理，以免過度加熱。
③設備突然斷電后如何打開離心機？
1. 待重新接電后再打開（推薦）。這種情況下，設備重啟后會出現“BREAK"休息提示，休息約30秒后，離心蓋可打開。
2. 在主面板下端有一個黑色的小蓋子，用螺絲把蓋子擰開，拉開蓋子里面系著的線。（注：此方法僅能在緊急情況下使用：因為蓋子被拉開后無法再重新使用，需要更換）
④ 按鍵START后，離心機無反應？
首先， 確認離心蓋是否蓋緊。
另外，在離心機處于休息（BREAK）階段時，按任何鍵都會無反應（為正常現象）。
⑤ 為何溫度的最后一位小數有時會閃動？
此閃動表示儀器的加熱功能已啟動。
