在平时检测中，我们会遇到各种各样的辣椒类样品，如：未加工过的辣椒、辣椒油、辣椒粉、辣椒酱。ChilliPot辣椒辣度检测仪可用来检测这些样品的辣度。那么，检测之前，这些辣椒样品是否需要进行特殊处理呢？下面，由小编给大家做具体介绍：

1、未加工过的辣椒\干辣椒
将辣椒切小块，通过研磨机研磨成粘稠状，取1g样品，放入4ml的缓冲液中，混匀后即可放入辣椒辣度检测传感器上检测。

2、辣椒油\辣椒汁
辣椒油或辣椒汁为偏稀的液体，在检测辣度时，基本无需做前处理，直接取1ml辣椒油和4ml缓冲液混合。做混匀操作后，样品可用于检测。

3、辣椒粉
辣椒粉检测时直接取1g样品放入4ml缓冲液，混匀操作后，样品可用于检测。

4、辣椒酱
辣椒酱检测时取1g样品放入4ml缓冲液，混匀操作后，样品可用于检测。